Päiväkoti- ja kouluateriat valmistetaan Akaan Keskuskeittiössä ravitsemussuositusten mukaisesti. Onnistuneen kouluruokailun tulee olla maukas, täysipainoinen, tarkoituksenmukainen, maksuton, kestävä, turvallinen ja ohjattu. Lisäksi ruokapalveluille tärkeä asia on kotimaisuus.
Ruokalistan suunnittelee kaupungin ruokapalveluiden oma suunnitteluryhmä, joka koostuu ruokapalveluiden henkilökunnasta. Ruokalistaa suunnitellessa huomioidaan käyttäjiltä tulleet palautteet ja kehitysideat.
